O projeto gráfico e a diagramação da Cartilha Projeto EcoHorta foi desenvolvido para a Faculdade de Saúde Pública de São Paulo em 2013 pela Agência Indaia Emília Comunicação & Design Gráfico. O Projeto EcoHorta representa a somatória de esforços da Universidade na implementação de hortas verticais com a finalidade de promover ações de educação ambiental e contribuir com os projetos de sustentabilidade da entidade. Participaram do projeto alunos da graduação de Nutrição, crianças da Creche Pré-Escola Saúde, entre outros.
O Projeto EcoHorta na Faculdade de Saúde Pública – USP foi um projeto piloto de horta urbana em ambiente escolar. Foi possível minimizar os resíduos com o reaproveitamento de garrafas PET descartadas e a utilização do composto orgânico gerado a partir dos resíduos orgânicos separados nas copas da faculdade. As ações do projeto trouxeram economia de recursos para a faculdade, pois a redução de resíduos sólidos gerados ocasionou diminuição de custos e de impactos ambientais e à saúde.
